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Pan Cakes Protéinés

Le 8 mars 2016, 18:35 dans Cuisine 0

Hey Vous!!!

 

La gourmandise peu également être seine, donc aujourd'hui je viens vous présenter ma recette revisité des Pan Cakes Protéines.

J'ai trouvé cette recette là qui de base est très bonne. FastGoodCuisine

Je l'ai légèrement modifié et... c'est une tuerie!

 

 

Les ingrédients:

 

  • 3 oeufs
  • 100g de flocons d'avoine
  • 10 amandes
  • Une demi c à c de cannelle
  • 1 banane
  • Une c à c de levure chimique
  • 2 c à c de sucre
  • Un peu de lait pour éviter que ce soit trop compact

 

 

Vous avez simplement à tout mélanger au mixeur. Puis à cuire comme des Pancakes normaux. 

Pour finir accompagnez d'un filet de miel. 

 

Bon Appétit

Niine Beauty

Pain aux Céréales

Le 7 mars 2016, 14:56 dans Cuisine 0

Hey Vous!!!


Je me suis mise à la recherche d'une recette facile(oui toujours^^) pour faire moi même mon pain sans la machine.

Et après quelques essais, j'ai trouvé et le résultat... est là!

 

 

Je l'ai fais aux céréales et il était super bon.

 

Les ingrédients:

  • 500g de farine aux céréales (trouvable partout à petit prix)
  • 275ml de d'eau tiède 25°C
  • 9g de sel
  • 2 sachets de levure Boulangère (5g). Moi j'utilise 15g de levure fraiche.
  • Un peu de farine pour le plan de travail

 

Personnellement, je pétris la pâte avec mon robot. Mais elle peu être faite à la main.


Pour commencer, mélangez la farine et le sel. Entre temps, diluez la levure dans l'eau tiède.

Ensuite, ajoutez l'eau/levure à la farine/sel.

Pétrir un bon moment jusqu'à ce que la pâte fasse une boule compact.


Laisser là poser dans un saladier recouvert d'un torchon humide durant 30min.

Puis posez et étalez la pâte légèrement en carré. Rabattre les 4 coins au centre 2 fois. 

Retournez et façonnez une boule. 


Mettre celle ci sur une plaque recouverte de papier cuisson et la couvrir d'un saladier. La laisser poser durant une bonne heure. 


Pour finir, préchauffez votre four à 210°C. 

Taillez le déçus de la boule et fariné un peu (enlevez le saladier) et l'enfourné 30/40 min avec un bol d'eau (cela va l'aider à faire une belle croute). 

 

 

Régalez vous

Niine Beauty

 

Les Chouquettes

Le 7 mars 2016, 12:14 dans Cuisine 0

Hey Vous!!!

 

Depuis le temps que je fais des Chouquettes et que ma recette intéresse... allez je vous la partage ^^

 

 

Ne sont elles pas trop choux! (choux... haha!)

Allez les ingrédients:

 

  • 125ml de lait
  • 125ml d'eau
  • 125g de beurre
  • 150g de farine
  • 5 oeufs
  • Une spatule en bois, pas de fouet!

 

Pour commencer faite chauffer le lait, l'eau et le beurre dans une casserole.

Quand ça bout, ajouter (hors du feu) la farine d'un coup pour faire une boule.

Remettre sur feu doux et faire "sécher" la pâte en evacuant la vapeur d'eau.

Dans un saladier mélanger un oeuf par un oeuf dans la pâte. 

Pur finir, sur un papier cuisson, disposer la pâte en forme de choux ou d'éclair, en vous aidant d'une poche à douille. Parsemez de petit sucre^^

 

 

Pour la cuisson: 

 

 Préchauffer votre fous à 180°C. Enfournez pour 10/15 mins. Une fois les Choux Gonflés et dorés, ouvrir légèrement la porte du four et laisser 5/10 minutes pour faire sécher la pâte et faire en sorte que vos chouquette tiennent.

 

Pour cette quantité, j'ai fais la boitier de la recette.

 

 

 Régalez vous bien!

Niine Beauty

 

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